みとや

大パック(65gの瓶入り)  1480円  /  大瓶(65g入り)  1280円  /  小パック(30gの瓶入り)  1080円  /  小瓶(30g入り)880円     税込み価格
 
 
こだわりの素材
 
 
 
 
          ちりめん  愛媛産
          小えび   瀬戸内産
          干しえび  瀬戸内産
          米 麹     愛媛産
          唐辛子     韓国産
          にんにく  愛媛産
          かつお粉  鹿児島産
          昆布粉     北海道産
          黒 糖     沖縄産
 

  食品添加物・化学調味料不使用 
 
 
 
 
 

 
海の幸豊富な瀬戸内海
お味の特徴

 
 
素材の持つ味わいを引き出してくれる米麹でじっくり二年熟成させております。
コチュジャンなどの赤味噌に唐辛子を加えたものとは、素材も製法も味も全く異なるやく味です。深い辛味がどんなお料理にもお役に立てる事と思います。
 

二年掛けて熟成した黒鷹
 
 
 
 

  

あとを引く美味しさ

 
お召し上がり方

 

img20220430143052882777.jpg ■ 醤油・黒鷹を溶かし漬物につけて。 img20220601182102708217.jpg ■ ラー油やからしの代わりにごま油・醤油・黒鷹を溶かして付けて。
■ 黒鷹そのまま入れてもgood。
img20220601182301360316.jpg ■ 汁物・麺類に入れて。 img20220430143044889160.jpg ■ 醤油を掛けて黒鷹入れて。 img20220430143044921863.jpg ■ だし醤油の代わりに混ぜて。 img20220430143050343894.jpg ■ パンに塗ったりピザソースとして。 img20220602194524943635.jpg ■ドレッシングやソースとして。
(photo 大根みぞれソースハンバーグ)
img20220430143054921924.jpg ■ ごま油・黒鷹・醤油を混ぜて塗って焼いて。 img20220430143056023085.jpg ■ 隠し味として混ぜて揚げて。 img20220430143052323047.jpg ■ 仕上げに黒鷹を入れて炒めて。 img20220602194544210377.jpg ■ ご飯・黒鷹・白菜漬物で押し寿司風。
深い辛味をお楽しみください